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Editora Terceiro Nome

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Cachaça - a bebida brasileira

Cachaça - a bebida brasileira

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Disponibilidade: Esgotado.

R$0,00

Descrição Rápida

Autor Erwin Weimann
Páginas 152
ISBN 9788578160395
Projeto gráfico Íris Di Ciommo
Formato 26 x 23 cm
Acabamento Capa dura





Confira o clipping do livro aqui


As boas cachaças podem ser comparadas aos melhores destilados do mundo. E mais: com ela se faz ótimos salgados, doces e drinks. Acompanhado de gravuras, mapas, fotos e uma vasta coletânea de rótulos, este livro conta a história da cachaça desde o seu início, nos canaviais e engenhos do século XVI, falando sobre seu processo de fabricação, os tipos de cachaça e alambiques, as regiões produtoras, a presença nas mesas e a utilização da bebida na gastronomia e no preparo de aperitivos. O livro traz, ainda, uma comparação de caráter científico entre as bebidas destiladas fabricadas no mundo e a tradicional cachaça brasileira.

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